Larveriet ble startet i en kjeller på Voss i 2016 av gründerne bak Invertapro. Invertapro startet med et prosjekt i Tanzania i 2015. Selskapene driver med oppdrett av melbillelarver og produserer fra disse Bløme naturgjødsel fra ekskretene til larvene. Larvene blir til Mjølmums, en næringsrik og bærekraftig matvare som produseres med utrolig lave klimagassutslipp, og lavt behov for vann, fôr og areal sammenlignet med andre matdyr.
