Her finner du et stort utvalg i grønnsaksfrø fra Nelson Garden som tomat, gulrot, agurk, bomkål, kålrot og chili. Vi tilbyr Kvalitetsfrø med høy spireprosent. Grønnsaksfrøene fra Nelson Garden har en forventet spiredyktighet på 2 år etter siste salgsdato.
Plantenes egenskaper:
Tomat
Tomater er teknisk sett en frukt, men de brukes ofte som grønnsaker i matlaging. De er rike på vitamin C, kalium og antioksidanten lykopen, som kan bidra til å redusere risikoen for visse typer kreft, spesielt prostatakreft. Lykopen er også kjent for å fremme hjertesunnhet. Tomater har en mild, litt syrlig smak og er svært allsidige i både rå og kokte retter.
Agurk
Agurk består hovedsakelig av vann og er en forfriskende, kalorifattig grønnsak som ofte brukes i salater. Den er rik på vitamin K og inneholder små mengder vitamin C og kalium. Agurk er kjent for sine hydrerende egenskaper, og den kan bidra til å fremme sunn hud og støtte fordøyelsen. Den milde smaken gjør den til et godt valg for mange retter.
Blomkål
Blomkål er en næringsrik korsblomstgrønnsak med en mild smak. Den er rik på fiber, vitamin C og K, og inneholder også antioksidanter som kan beskytte cellene mot skade. Blomkål kan bidra til å styrke immunforsvaret og fremme hjertehelsen. Den er også populær i lavkarbodietter på grunn av sin allsidighet, og kan brukes som erstatning for ris eller poteter.
Kålrot
Kålrot er en rotgrønnsak som er en krysning mellom nepe og kål. Den har en mild, litt søt smak og er en god kilde til fiber, vitamin C og kalium. Kålrot er kjent for sine fordøyelsesfremmende egenskaper og kan bidra til å regulere blodtrykket. Den kan brukes i gryter, supper eller som et alternativ til potetmos.
Chili
Chili gir en sterk, krydret smak til mange retter og inneholder capsaicin, et stoff som gir chilien dens hete. Capsaicin har betennelsesdempende og smertelindrende egenskaper og kan bidra til å øke stoffskiftet. Chili er også rik på vitamin C, som styrker immunforsvaret, og kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Melon
Selv om melon teknisk sett er en frukt, er den ofte brukt i salater og som tilbehør til retter. Meloner, som vannmelon og cantaloupe, er svært hydrerende og inneholder mye vann. De er rike på vitamin A og C, som er viktige for hud og immunforsvar. Melon er lav på kalorier og kan være et forfriskende tilskudd til måltider, spesielt om sommeren.
Mais
Mais er en stivelsesrik grønnsak som inneholder en god mengde fiber, vitamin B-kompleks, magnesium og antioksidanter som lutein og zeaxanthin, som er viktige for øyehelsen. Mais er også energirik og kan bidra til å regulere fordøyelsen takket være fiberinnholdet. Den har en mild, søt smak og brukes ofte i salater, supper eller grillet som en egen rett.
Brokkoli
Brokkoli er en næringstett korsblomstgrønnsak som er kjent for sine mange helsefordeler. Den er rik på fiber, vitamin C, K og A, samt antioksidanter som sulforafan, som har kreftbekjempende egenskaper. Brokkoli bidrar til å støtte immunsystemet, forbedre fordøyelsen, og fremme bein- og øyehelsen. Den kan spises rå, dampet eller stekt.
