Ønsker du å dyrke fersk urter som basilikum, koriander, oregano, timian, gressløk og dill? Her har vi et godt utvalg i frø av krydderurter. Krydderurter er enkelt å dyrke innendørs, og gir en fantastisk aroma til matlagingen. Sjekk også ut våre økologiske urtefrø fra Nelson Garden. Urtefrøene fra Nelson Garden har en forventet spiredyktighet på 2 år etter siste salgsdato.
Hvilke egenskaper har urter?
Basilikum
Basilikum er kjent for sin søte, aromatiske smak med et hint av krydder og anis. Den brukes ofte i middelhavskjøkkenet, spesielt i pesto og tomatbaserte sauser. Basilikum har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper, og inneholder antioksidanter som kan beskytte kroppen mot frie radikaler. Den kan også bidra til bedre fordøyelse og redusere stress.
Koriander
Koriander har en sterk, sitrusaktig smak, populær i asiatiske, latinamerikanske og mellomøstlige retter. Noen mennesker synes den smaker såpe, noe som skyldes genetiske forskjeller. Koriander er rik på vitaminer som A, K og C, og den har antioksidante, antibakterielle og avgiftende egenskaper. Den kan også hjelpe til med å støtte fordøyelsen og avgifte kroppen fra tungmetaller.
Oregano
Oregano har en kraftig, aromatisk smak som ofte brukes i italienske og greske retter. Den har en skarp, lett bitter smak og er kjent for sine antibakterielle og soppdrepende egenskaper på grunn av forbindelsen karvakrol. Oregano er også rik på antioksidanter og kan bidra til å beskytte kroppen mot infeksjoner og oksidativt stress.
Timian
Timian har en jordaktig og subtil smak som gjør den til en allsidig urt i mange retter, særlig kjøtt og grønnsaker. Timian inneholder timol, som har sterke antibakterielle og antivirale egenskaper. Denne urten kan bidra til å styrke immunforsvaret og lindre symptomer på luftveisinfeksjoner, som hoste og sår hals.
Gressløk
Gressløk har en mild løksmak og brukes ofte som garnityr i salater, supper og eggretter. Den er en god kilde til vitaminer som A og C, samt mineraler som jern og kalsium. Gressløk har antiinflammatoriske egenskaper og kan bidra til å redusere blodtrykket, samtidig som den gir en frisk smak til mange retter.
Mynte
Mynte har en forfriskende, kjølig smak som brukes mye i te, desserter og salater. Den er kjent for sine fordøyelsesfremmende egenskaper, og den kan hjelpe til med å lindre oppblåsthet og kvalme. Mynte inneholder mentol, som har en avslappende effekt på musklene i fordøyelsessystemet og kan bidra til å lindre hodepine og åndedrettsproblemer.
Dill
Dill har en mild, frisk smak som ofte brukes i fiskeretter, spesielt sammen med laks, og i potetsalater og sauser. Dill er kjent for å fremme fordøyelsen og kan redusere oppblåsthet og gassproblemer. Den inneholder flavonoider som har antiinflammatoriske og antioksidante egenskaper, og kan også bidra til å regulere blodsukker og kolesterolnivåer.
